A recuperação do ritmo da moagem na região Centro-Sul do Brasil por conta do clima seco dos últimos meses, pesou sobre as cotações do açúcar nos mercados internacionais e interno na tarde de ontem (23). Segundo dados apurados pela Agência UDOP de Notícias junto às bolsas internacionais, o valor do açúcar registrou retração.Na bolsa de Nova York, a commodity fechou o dia com recuou de 35 pontos, sendo que os contratos com vencimento para outubro/12 foram comercializados a 19,59 centavos de dólar por libra-peso. Em Londres, o preço do açúcar registrou queda de US$ 4,20 a tonelada, com contratos no mesmo vencimento negociados a US$ 547,10 a tonelada.No cenário interno não foi diferente, os preços do açúcar terminaram o dia com recuo de 0,28%. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do tipo cristal a R$ 54,08.EtanolO indicador diário medido pelo Cepea/BVMF, registrou alta no valor do etanol hidratado nesta quinta-feira (23). As usinas paulistas negociaram o biocombustível a R$ 1.083,50 o metro cúbico, valorização de 0,28% ante os R$ 1.080,50 de quarta-feira (22).