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Foto: Divulgação
08/07/2022
O Pesquisador do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Dr Luiz Carlos Roma Jr. está com o Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite, realizando as análises na prova do Torneio Leiteiro da 49ª Feacip Expo Frutal [Feira de Agronegócios, Torneio Leiteiro e Feira Sabores e Artes] em Minas Gerais.
O Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite [trailer] realiza pesquisas e monitoramento da qualidade do leite em diversas regiões do Estado de SP e fora do Estado também. São análises em tempo real para aspectos de composição do leite, contagem de células somáticas e análise microbiológica para detecção de patógenos de mastite, que auxiliam os produtores de bovinos leiteiros a aumentar a produção e a qualidade do leite.
O trailer faz parte do Centro de Pesquisa no IZ, onde há o Laboratório de Referência da Qualidade do Leite que desenvolve pesquisas envolvendo controle de mastite, produção higiênica, terapias alternativas para melhoria da qualidade do leite e impacto da transferência de tecnologia sobre a produção.
O laboratório móvel e a unidade física estão a serviço dos produtores leiteiros, laticínios, cooperativas e associações levando informação através das análises do leite para garantir qualidade e sustentabilidade da produção.
Fonte: Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo
